CIJELA JUGA JE ŽIVJELA NA KOLAČU KOJI SE ZOVE “ČUDO OD JEDNOG JAJETA”: Sve sastojke već imate

Starije generacije se sigurno sjećaju hit kolača koji se pravio neprestano u njihovim kućama. On nosi naziv – Čudo od jednog jajeta.

Specifičan je po tome što sastojke već svi imamo u kući, i možemo ga naprsviti kad god nam padne na pamet.

 

U nastavku vam donosimo recept u slučaju da ste ga zaboravili.

Sastojci za čudo od jednog jajeta:

KORA

1 jaje

1 šoljica šećera

1 šoljica mlevenih oraha

1 šoljica mlijeka

½ šoljice ulja

1 šoljica brašna

1 prašak za pecivo

KREM

1 puding od vanile

3 dcl mlijeka

2 kašike šećera

15 dkg putera

Čudo od jednog jajeta – priprema:

Umutite jaje i dodajte pola šoljice šećera te nastavite da mešate mikserom ili žicom dok ne dobijete gustu kremastu teksturu. Onda dodajte mlijeko i miješajući postepeno dodajte ostatak šećera. Zatim umiješajte ulje, onda kašikom dodajte orahe i razradite sve, pa na kraju kašikom umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Tako pripremljenu smjesu prelijte u nauljeni i pobrašnjeni pleh. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Kora mora biti sočna, zato je važno da je ne prepečete. Nakon 15 minuta pečenja slobodno čačkalicom provjerite sredinu biskvita. Ukoliko na čačkalici ne ostaju tragovi smjese, možete ga izvaditi iz rerne.

Počnite s pripremom kreme. Odvojite 1 dcl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, a ostatak mleka stavite u lonac da provri. Smanjite vatru i u vrelo mlijeko lagano miješajući dodajte pripremljeni puding. Kada sve provri skinite s vatre i ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte maslac i sve dobro razradite mikserom.

Na ohlađeni biskvit dodajte krem i posipajte s dodatkom po svojoj želji – rendanom čokoladom, mljevenim keksom, cimetom, mljevenim orasima… Ako ne volite kreme s pudingom, na kolač prije posluživanja stavite slatku pavlaku i opet pospite sa željenim dodatkom, piše Zadovoljna.hr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *