MALA TAJNA VELIKIH MAJSTORA: Ovaj sastojak daje posebnu aromu toploj čokoladi

Topla čokolada je jedan od omiljenih napitaka kada krenu kišni i hladni dani. U toplu čokoladu možete dodavati narandžu ili druge sastojke poput đumbira. Predlažemo da danas isprobate toplu čokoladu i to onako kako je Italijani spremaju.

Oni dodaju kukuruzni skrob za gušću strukturu i bolji ukus.

Sastojci:

  • 100 g crne čokolade
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 1,5 šolja mlijeka
  • 1 kašika kakao praha
  • 2 kašike šećera
  • prstohvat soli

Priprema:

Isjeckajte crnu čokoladu, pa u odvojenoj činiji pomiješajte sa sa 1/4 šolje mlijeka, kukuruznim skrobom, pa dobro promiješajte.

U šerpu sipajte 1 šolju mlijeka, šećer kakao i so. Miješajte na srednjoj temperaturi dok se sastojci ne sjedine, pa dodajte isjeckanu čokoladu i smjesu mlijeka i kukuruznog skroba.

Mutite žicom dok se topla čokolada ne zgusne

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *