RECEPT ZA SOČNE PLJESKAVICE BEZ MLJEVENOG MESA, UKUS KIDA: Baka otkrila kako ih sprema i čak BUDU BOLJE od PRAVIH

Pljeskavice ne moraju biti uvijek sa mesom. Ove sa tikvicama su tako sočne ukusne da će sva vaša čula uživati.

Potrebno je:

  • 1 manja tikvica
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 2 jaja
  • malo slatke ml. paprike
  • ml. biber
  • seckan peršunov list
  • 100 gr rendane šunkarice
  • 50 gr sira
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 3 pune kašike prezli

Priprema:

Tikvicu izrendati i posoliti. Ostaviti 10 minuta pa iscediti. Šunku izrendati kao i crni luk. Bijeli luk isjeckati, a sir izdrobiti.

U činiju iscediti tikvice i crni luk. Dodati sjeckan bijeli luk, jaja, ml. papriku, i ml biber.

Dodati jos sjeckan persun, rendanu šunkaricu, izdrobljen sir. Na kraju staviti prašak za pecivo, i prezle. Sve rukama izjednaciti pa oblikovati pljeskavice.

Ređati u podmazan posluzavnik. Ulje ugrejati pa pržiti pljeskavice da porumene sa jedne i druge strane. Vaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće.

Služiti toplo. Tako su dobre to je pravo uživanje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *